7 11 素 粽

7 11 素 粽

營養

糯米:作為粽子的主要成分,選擇新鮮優質的糯米至關重要,這樣才能確保口感滑順。

在了解素粽子的魅力後,選擇合適的食材是製作美味的關鍵。以下是素粽子的基本食材介紹,這些食材能夠保證口感與風味的完美平衡:

選擇合適的醬料,不僅能加強粽子的風味,還能讓素粽呈現出全新的味覺體驗。透過不同的醬料搭配,讓每場聚餐都充滿驚喜與期待。

在台灣及中國的文化中,素粽佔據著重要的位置,特別是在每年的端午節期間。這個節日不僅是紀念古代詩人屈原,也是中華文化中一個充滿重要意義的傳統。

首先,可以使用米飯搭配香菇與豆腐,製作出極富風味的素粽。香菇的鮮美和豆腐的柔滑相結合,既健康又美味,能滿足全家人的需求。



7 11 素 粽 - 蛋奶素

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7 11 素 粽 - 北部粽

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Frequently Asked Questions

粽子的主要成份 粽子的主要成分是糯米,而糯米就是其中影響血糖最大的因素。 一般澱粉分成直鏈澱粉和支鏈澱粉兩種,當支鏈澱粉的比例越高,升糖指數也會越高,而糯米含有大量的支鏈澱粉,所以是屬於高GI 值食物;加上糯米有消化不完全的特性,溫度越低,越不易消化,所以常常吃完會有胃脹、不舒服的現象。

用想想鍋蒸出Q彈粽子 |步驟| 1. 外鍋加入2杯水,大約300ml(冷藏粽子放1杯水即可) 2. 放入不鏽鋼蒸架和蒸盤 3. 冷凍粽子不需解凍,直接放入蒸盤,蓋上鍋蓋 4. 想想鍋開機,選擇「加熱保溫」後啟動 5. 加熱完成跳回黃燈保溫模式後,悶十分鐘6. 取出粽子靜置5分鐘,讓熱氣散掉後米飯會收縮,吃起 來更加Q彈

粽子吃太多,小心三高飆升,腸胃拉警報 如果有糖尿病、高血脂、心血管疾病等慢性疾病的患者,必須控制在每天一顆或每餐半顆粽子,並且一定要搭配高營養價值的蔬菜水果一起食用;而針對一般民眾,由於粽子含有高油、高澱粉,必須取代正餐中的白飯,因此每餐建議至多一顆粽子,且必須搭配兩份蔬菜和一份水果。